TROTA SALMONATA AL FORNO

Questa nostra versione di trota salmonata al forno è un ottimo secondo di pesce come al solito light ma gustoso. Ha una preparazione davvero semplicissima e veloce adatta alle cene organizzate all’ultimo minuto.

Ingredienti (per una persona):

un filetto di trota salmonata

un cucchiaino d’olio

due cucchiai d’acqua

sale e basilico q.b.

Preparazione:

Mescolare acqua e olio in una teglia, bagnare la trota in entrambi i lati e adagiare sulla teglia con la pelle verso il basso. Aggiungere sale, olio e basilico e infornare per circa 20/30 minuti a 200°.

Consigli:

Potete aggiungere pomodorini, spezie a piacere ed anche una spruzzata di limone.