Colazione e spuntini

In estate qual è la merenda migliore se non il gelato? Oggi vi proporremo una versione più sana e light del classico gelato in due diversi gusti, il primo al sapore di cocco e il secondo al cacao. Quest’ultimo ricorderà un vero e proprio gelato al cioccolato.

 Ingredienti (per una persona):

una banana media

2 cucchiaini di cocco

mezzo cucchiaino di cacao amaro

Preparazione:

Tagliare a pezzetti la banana e metterla in congelatore per un paio d’ore. Tirarla fuori dal congelatore e farla riposare per qualche minuto. Mettere in un frullatore metà della banana e aggiungere il cocco. Frullare il tutto per ottenere il primo gusto di gelato. Per la seconda variante al posto del cocco utilizzare il cacao.

Consigli:

Potete provare a fare lo stesso gelato con altri tipi di frutta da soli o unendo comunque una banana per rendere il gelato più cremoso.

Oggi vi proponiamo una versione più moderna della solita colazione, senza però cambiare gli ingredienti. Veloce da preparare e molto gustosa, sembra proprio di mangiare un bel dolce al bicchiere.

Ingredienti (per una persona): 

3 fette biscottate

1 cucchiaino di marmellata

Cocco in scaglie

Una tazza di caffè poco zuccherata

Preparazione: 

Disporre sul fondo del bicchiere il primo strato di fette biscottate (spezzarle in pezzi in base alla grandezza del bicchiere). Bagnare le fette con un po’ di caffè, disporre uno strato di marmellata è una spolverata di cocco. Ripartire con lo strato di fette biscottate, bagnarle con il caffè poi di nuovo marmellata e cocco. Continuare così fino ad un ultimo strato.

Consigli: 

Zuccherare il caffè a proprio piacimento, può essere utilizzato anche amaro. Se si preferisce potete unire agli stati anche della frutta secca in pezzi, darà al vostro bicchiere maggiore croccantezza.

La nostra macedonia preparata con frutta di stagione è l’ideale per una merenda fresca in queste calde giornate.

Ingredienti (per una persona):

• Una fetta di melone
• Una pesca
• Una spolverata di cocco

Consiglio: 

Potete cambiare la frutta a vostro piacimento adattandola ad ogni periodo dell’anno.

La colazione è il primo pasto della giornata e molti sostengono che sia il più importante. La nostra prima versione della colazione è la più classica, quella che tutti abbiamo fatto. Fette biscottate con marmellata e succo di frutta.

Ingredienti (per una persona):

• 2 fette biscottate integrali con un cucchiaino di marmellata all’albicocca e una spolverata di cocco
• 100ml di succo ai frutti rossi

Consiglio:

Potete ovviamente decidere a vostro gusto la marmellata e il succo, o sostituirlo con il latte.