Archivio mensile: giugno 2019

PRIMA COLAZIONE

La colazione è il primo pasto della giornata e molti sostengono che sia il più importante. La nostra prima versione della colazione è la più classica, quella che tutti abbiamo fatto. Fette biscottate con marmellata e succo di frutta.

colazione

Ingredienti (per una persona):

  • 2 fette biscottate integrali con un cucchiaino di marmellata all’albicocca e una spolverata di cocco
  • 100ml di succo ai frutti rossi

Consiglio:

Potete ovviamente decidere a vostro gusto la marmellata e il succo, o sostituirlo con il latte.

Colazione e spuntini

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Giu

2019

ASPARAGI GUSTOSI

Gli involtini di asparagi e prosciutto cotto sono un’idea sfiziosa per un secondo o anche per antipasto. È la ricetta che fa per voi se volete presentare a tavola qualcosa di particolare.

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Ingredienti (per una persona):

  • 70g prosciutto cotto
  • 160g asparagi
  • Un cucchiaino di olio

Preparazione:
Tagliare il gambo agli asparagi e pelarli. Cuocere a vapore per circa 5 minuti. A fine cottura condirli con olio, sale e spezie a piacere e arrotolarli con il prosciutto cotto.

Consiglio:

Potete sostituire il prosciutto cotto con prosciutto crudo, speck o pancetta. Sono adatti anche come contorno, o se fatti più piccoli per antipasti o buffet.

Aperitivi e Antipasti, Secondi e contorni

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